酪酸菌

酪酸菌とは

酪酸菌は、その名のとおり「酪酸（らくさん）」という短鎖脂肪酸を作り出す菌の総称で、THE MENEKIにはブテリカム属（Clostridium butyricum）を採用しています。酪酸は大腸の粘膜細胞のエネルギー源となり、腸壁を健やかに保つはたらきを持つ重要な物質。酪酸菌はデンプンやアミノ酸から、オリゴ糖・ビタミンB群・ビタミンC・有機酸など多くの有益物質を生み出すことから、近年では「腸内細菌の司令塔」とも呼ばれ始めています。大腸の健康維持や免疫機能の調整、肥満予防、健康寿命の延伸への寄与が報告されています。

なぜTHE MENEKIに採用したのか

THE MENEKIは「乳酸菌・ビフィズス菌・酪酸菌」という、はたらく場所も役割も異なる3種を組み合わせることで、口腔から大腸まで途切れない免疫ケアを設計しました。乳酸菌が「最初に場を整える係」、ビフィズス菌が「大腸の主力メンバー」だとすれば、酪酸菌は「土台を支える係」です。腸壁を保護し、ほかの善玉菌が活躍しやすい環境を整える縁の下の力持ちとして配合しています。

どんな食べ物に多い？

酪酸菌は、ぬか漬けや臭豆腐、一部のチーズなどの発酵食品にわずかに含まれますが、現代の食事から定常的に摂るのは難しい菌です。また、酪酸自体はバター・パルメザンチーズに含まれるほか、大腸内で食物繊維が発酵することによっても生成されますが、生きた酪酸菌そのものを食事で補うのは容易ではないため、サプリメントが現実的な手段となります。